Rapporter om øl og mjødproduksjon

Åpne full størrelse

Forprosjektet Odds maltøl og ildvatn er nå ferdig og sendt Vestvågøy kommune som er delfinansiør. I en fyldig rapport blir utfordringer og muligheter drøftet.
Forprosjektgruppa har bestått av Maiken Garder, Gøran Rasmussen Åland, Kurt Atle Hansen og Odd Nicolaysen. Resultatene vil bli presentert for interesserte ut i det nye året. Kanskje det blir mulig å smake og se på de foreløpige resultatene av "produksjon".

Som et arkeologisk eksperiment har Odd Nicolaysen sammen med Jimmy Lian og Lars Erik Narmo brygget (heita) øl på vikingvis i høvdinghuset på Borg.
Odd Nicolaysen har skrevet en utgreing om hvordan en kan lage vikingøl, som er lagt ut på Loftr sin nettside.